Брауни классика

Брауни – традиционный американский десерт, который по праву можно назвать «королем» среди всех видов выпечки с шоколадом. Хрустящий сверху и влажный внутри, брауни раскрывает всю палитру шоколадного вкуса. Характерное отличие этого десерта от других – очень легкая и нежная текстура, а также ярко выраженные даже самые тонкие шоколада, из которого выпекают брауни.
Брауни был придуман в США еще в начале ХХ столетия. Десерт нарезали на квадратные кусочки и подавали прямо в коробках, чтобы благородным дамам было удобно лакомиться пирожными прямо во время театрального спектакля или концерта. Отсюда и появилась традиция подавать брауни в виде небольших квадратиков.
Брауни идеально подходит в качестве угощения для гостей или же просто «сладенького» к чаю или кофе. Это один из немногих десертов в своем роде, который не надоедает, но при этом имеет очень яркий и насыщенный вкус и аромат. Всем любителям шоколада также советуем попробовать брауни на темном пиве с вишней и шоколадные маффины.